Les 5 classes de 1ère Enseignement Scientifique du Lycée Palissy ont participé à un projet d’élaboration de menus équilibrés, accompagnés par la cheffe de cuisine Madame Giraud. Par classe, ils ont créé leurs menus puis ont voté pour leur préféré (selon des critères de nutrition, énergie, goût, prix, ou encore saisonnalité). Ceux-ci seront réalisés au cours de la semaine du 1er juin par l’équipe de restauration du lycée.
Pas si simple…
Ce projet a sensibilisé les élèves à la problématique de santé publique qu’est la malnutrition et leur a permis de s’impliquer concrètement dans une action au sein du lycée. Les élèves se sont ainsi rapidement rendu compte qu’élaborer des menus équilibrés et diversifiés n’était pas si simple …
Bon appétit !
Margaux DIEZ
